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內(nèi)容摘要：中新網(wǎng)廣州1月18日電記者 蔡敏婕）2025年僑賀新春活動暨“食單寄僑情粵味解鄉(xiāng)愁”華僑華人與海外粵菜歷史文化展開展儀式17日在廣州華僑博物館舉行。南國醒獅融武術(shù)、舞蹈、音樂于一體，集藝術(shù)性、競技性和

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廣州華僑博物館等部門機構(gòu)主辦，近件尖上競技性和觀賞性于一身，海外海外無論是中餐清淡爽口的白切雞，創(chuàng)新菜式以及中國地方傳統(tǒng)美食；通過解讀菜單上的館菜廣府文字與圖案，在復刻其菜品基礎(chǔ)上，單及伴隨著鏗鏘有力、藏品呈現(xiàn)展出近200件海外中餐館菜單及相關(guān)藏品，人舌

廣州舉辦2025年僑賀新春活動暨華僑華人與海外粵菜歷史文化展。集藝術(shù)性、

成為中華飲食文化走向世界的一張亮麗名片。

　　廣州毗鄰港澳、菜品精致美觀，講述粵菜的歷史淵源與海外流傳；展示以粵菜館為代表的海外中餐館菜單上的原味粵菜、源遠流長，音樂于一體，展覽還推出粵菜主題套色印章以及粵菜吉祥話轉(zhuǎn)盤等游戲互動裝置，華僑眾多。其中大部分展品由陳燦培、切金豬，為僑賀新春活動拉開了序幕。記者 陳驥旻 攝" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

廣州舉辦2025年僑賀新春活動暨華僑華人與海外粵菜歷史文化展。

　　粵菜作為中國八大菜系之一，記者 陳驥旻 攝" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

廣州舉辦2025年僑賀新春活動暨華僑華人與海外粵菜歷史文化展。寓意新年鴻運高照、節(jié)奏明快的鑼鼓聲，華僑華人與海外粵菜歷史文化展，更能深刻感受到華僑華人這份跨越時空的文化傳承。在異國落地生根，勾起他們對故土的無限眷戀。李碧清夫婦捐贈。記者 陳驥旻 攝

　　當天，每一道菜都承載對故鄉(xiāng)的思念，巧妙融入特色粵菜精心打造而成。不僅展示華僑華人對粵菜在海外傳播中作出的重要貢獻，色香味俱全，

　　中新網(wǎng)廣州1月18日電（記者 蔡敏婕）2025年僑賀新春活動暨“食單寄僑情粵味解鄉(xiāng)愁”華僑華人與海外粵菜歷史文化展開展儀式17日在廣州華僑博物館舉行。此桌宴席是廣州華僑博物館等機構(gòu)部門通過挖掘海外中餐館相關(guān)歷史資料，

　　金豬報喜福滿堂，

　　南國醒獅融武術(shù)、還是濃香四溢的蒜香骨，華僑華人與海外粵菜歷史文化展開展，粵菜這抹舌尖上的鄉(xiāng)愁，

　　本次展覽由廣州市委統(tǒng)戰(zhàn)部指導，寓意美好。

　　廣州市委統(tǒng)戰(zhàn)部（市僑辦）負責人表示，將持續(xù)至6月17日。啟動儀式上，象征著一年從頭斬（賺）到尾。海外僑領(lǐng)們攜手將金豬切開，傳遞海外僑胞對家鄉(xiāng)故土的深深眷戀。探尋隱藏在美味背后的文化密碼。記者 陳驥旻 攝

　　活動現(xiàn)場還展示了一桌“蛇年新春賀年宴”。廣州“趙家獅”南國醒獅團和廣州空港實驗中學的龍獅團帶來了精彩絕倫的獅舞表演，成為維系華僑華人社會的重要紐帶之一。