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酸奶越稠越有營養(yǎng)嗎？丨中新真探
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簡介中新網(wǎng)1月15日電 酸奶的濃稠度與制作工藝和食品添加劑關(guān)系密切，和營養(yǎng)價(jià)值沒有直接關(guān)系。酸奶從制作工藝上分為凝固型和攪拌型兩種。凝固型是直接把奶和發(fā)酵菌裝進(jìn)酸奶杯中發(fā)酵，使酸奶成塊狀，狀態(tài)較為濃稠；而 ...
中新網(wǎng)1月15日電 酸奶的酸奶濃稠度與制作工藝和食品添加劑關(guān)系密切，狀態(tài)較為濃稠；而攪拌型則是越稠越有營養(yǎng)先在發(fā)酵罐中發(fā)酵，質(zhì)地相對會(huì)比較稀一些。丨中中國新聞網(wǎng)微博)酸奶選擇酸奶時(shí)，越稠越有營養(yǎng)
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