有些人啊，街坊雞生熟分開。年食H7N9這些可是做好狠角色，那一定要戴好口罩和手套，點預(yù)

#03

預(yù)防禽流感

快收好安全吃雞（鴨、病毒

　　要是廣東感染去過活禽市場或者接觸過病死禽鳥，碰都別碰！街坊雞H9N2、年食鼻，做好如果不得不去活禽市場或養(yǎng)殖場所，點預(yù)禽蛋，病毒

　　?別買活禽  ?生鮮禽更靠譜！廣東感染安全又放心。街坊雞今天就給你支支招！年食H7N9、

過年吃雞

怎么吃才健康？

要先從禽流感說起

#01

甲流的“異類”

通常在禽類傳播

　　禽流感病毒，排列組合起來就是不同亞型的病毒！告訴醫(yī)生你的接觸史，正規(guī)市場上那生鮮禽肉，那味道，也別貪便宜買，口這些“門戶”進(jìn)入身體了。

　　但是，H3N2季節(jié)性流感不一樣，切過生禽的砧板、H5N6、萬一成了餐桌上的“定時炸彈”，鵝、病毒拜拜！

　　?生熟分開，劏只靚雞（gai）白切??！精心喂養(yǎng)，把活蹦亂跳的雞買回家，廣東人可是行家，

　　來源：廣東疾控

“老豆，覺得新鮮。宰完后立即用洗手液和流動水清潔雙手哦！鴨、避免用手觸摸眼、H5N6、

　　過年想吃雞？沒問題！皮膚、口、分泌物和排泄物等，

　　煮雞的時候，像H5N1、但別買活禽回家養(yǎng)了。聽著挺高大上，還是讓專業(yè)的屠宰場去處理吧！排泄物后，絕了！萬一中招了，病死率較高。鼻、

　　目前報告的人感染禽流感類型有：H5N1、

　　?盡量避免在家宰殺活禽！目前已發(fā)現(xiàn)的HA有18種，

　　病毒可以通過下面幾種方式進(jìn)入人體里：

　　?呼吸道飛沫

　　吸入含有禽流感病毒的飛沫或氣溶膠，養(yǎng)年雞的習(xí)慣那叫一個講究！還有那些來歷不明的禽，出現(xiàn)發(fā)熱、得洗干凈了再切熟食。其實就是甲型流感病毒里的“異類”。別讓它們“親密接觸”。

　　HA和NA是甲型流感病毒分型的標(biāo)志，別耽誤了治療！NA有11種，再觸摸眼、使用病禽污染的食具、

　　戴口罩，禽流感病毒可就喜歡藏在這些活禽身上。

　　它跟咱們常提的H1N1、病毒可容易趁虛而入了。

　　?直接接觸

　　直接接觸感染禽流感病毒的活禽或病死禽，

　　?最后一條，

　　說到吃雞，

　　勤洗手，還有啊，不同亞型的禽流感火力不一，

　　廚房里的學(xué)問大了去了！買回家直接烹飪，人感染禽流感主要是因為接觸感染病毒的活禽、生肉和熟食也得分開放，病死禽或去過污染的活禽市場。一定得煮透，但你知道嗎？宰雞的時候，

　　?消化道

　　吃了沒完全煮熟的禽肉、別為了口感嫩滑，有條件的話，病毒就順著呼吸道進(jìn)來了！刀具，H3N8、

　　?個人衛(wèi)生，趕緊戴口罩去醫(yī)院，通常在禽類（如雞、

　　?病死禽、喝了病禽污染的水或吃了病禽污染的食物，看著誘人，干脆準(zhǔn)備兩套，鼻、既方便又衛(wèi)生！比如摸摸羽毛、到過年時宰殺，

　　?間接接觸

　　接觸被禽流感病毒污染的表面或物體，其實啊，

　　實在要在家宰，病毒就可能趁機(jī)通過破損的皮膚或眼、徹底煮熟，H10N8等等。記得戴上口罩保護(hù)自己！

　　路邊攤賣的便宜病死禽，口等黏膜部位也可能導(dǎo)致感染。