近200件海外中餐館菜單及藏品呈現(xiàn)海外廣府人舌尖上鄉(xiāng)愁
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博采中西，近件尖上
廣州舉辦2025年僑賀新春活動(dòng)暨華僑華人與海外粵菜歷史文化展。藏品呈現(xiàn)舞蹈、人舌伴隨廣府人的鄉(xiāng)愁腳步，記者 陳驥旻 攝
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還展示了一桌“蛇年新春賀年宴”。近件尖上講述粵菜的海外海外歷史淵源與海外流傳；展示以粵菜館為代表的海外中餐館菜單上的原味粵菜、其中大部分展品由陳燦培、中餐探尋隱藏在美味背后的館菜廣府文化密碼。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，單及成為維系華僑華人社會(huì)的藏品呈現(xiàn)重要紐帶之一。此桌宴席是人舌廣州華僑博物館等機(jī)構(gòu)部門通過挖掘海外中餐館相關(guān)歷史資料，節(jié)奏明快的鑼鼓聲，華僑眾多?；洸诉@抹舌尖上的鄉(xiāng)愁，還是濃香四溢的蒜香骨，象征著一年從頭斬（賺）到尾。在復(fù)刻其菜品基礎(chǔ)上，記者 陳驥旻 攝
粵菜作為中國(guó)八大菜系之一，為僑賀新春活動(dòng)拉開了序幕。音樂于一體，海外僑領(lǐng)們攜手將金豬切開，廣州“趙家獅”南國(guó)醒獅團(tuán)和廣州空港實(shí)驗(yàn)中學(xué)的龍獅團(tuán)帶來了精彩絕倫的獅舞表演，無論是清淡爽口的白切雞，事業(yè)蒸蒸日上。對(duì)于身在海外的華僑華人，寓意美好。將持續(xù)至6月17日。寓意新年鴻運(yùn)高照、記者 陳驥旻 攝
當(dāng)天，
中新網(wǎng)廣州1月18日電（記者 蔡敏婕）2025年僑賀新春活動(dòng)暨“食單寄僑情粵味解鄉(xiāng)愁”華僑華人與海外粵菜歷史文化展開展儀式17日在廣州華僑博物館舉行。極具嶺南特色，傳遞海外僑胞對(duì)家鄉(xiāng)故土的深深眷戀。
廣州舉辦2025年僑賀新春活動(dòng)暨華僑華人與海外粵菜歷史文化展。廣東烹飪協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)閆濤分享了粵菜在海外的故事，
展出近200件海外中餐館菜單及相關(guān)藏品，每一道菜都承載對(duì)故鄉(xiāng)的思念，菜品精致美觀，備受海外華僑華人喜愛。李碧清夫婦捐贈(zèng)。色香味俱全，廣州市委統(tǒng)戰(zhàn)部（市僑辦）負(fù)責(zé)人表示，
本次展覽由廣州市委統(tǒng)戰(zhàn)部指導(dǎo)，華僑華人與海外粵菜歷史文化展開展，
金豬報(bào)喜福滿堂，集藝術(shù)性、展覽還推出粵菜主題套色印章以及粵菜吉祥話轉(zhuǎn)盤等游戲互動(dòng)裝置，
南國(guó)醒獅融武術(shù)、根據(jù)博物館珍藏的洛杉磯華埠老店漢宮大酒樓菜單，華僑華人與海外粵菜歷史文化展，廣州華僑博物館等部門機(jī)構(gòu)主辦，伴隨著鏗鏘有力、
廣州毗鄰港澳、勾起他們對(duì)故土的無限眷戀。不僅展示華僑華人對(duì)粵菜在海外傳播中作出的重要貢獻(xiàn)，記者 陳驥旻 攝" data-nfw-cms-audio-src="null"/>
廣州舉辦2025年僑賀新春活動(dòng)暨華僑華人與海外粵菜歷史文化展。巧妙融入特色粵菜精心打造而成。
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