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酸奶越稠越有營(yíng)養(yǎng)嗎？丨中新真探

三六一八可看特2025-01-22 19:02:14【時(shí)尚】0人已圍觀

簡(jiǎn)介中新網(wǎng)1月15日電酸奶的濃稠度與制作工藝和食品添加劑關(guān)系密切，和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有直接關(guān)系。酸奶從制作工藝上分為凝固型和攪拌型兩種。凝固型是直接把奶和發(fā)酵菌裝進(jìn)酸奶杯中發(fā)酵，使酸奶成塊狀，狀態(tài)較為濃稠；而

蛋白質(zhì)含量高的酸奶產(chǎn)品。應(yīng)關(guān)注營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，越稠越有營(yíng)養(yǎng)發(fā)酵完成后再灌裝到杯子中，丨中中國(guó)新聞網(wǎng)微博)酸奶(來(lái)源：科學(xué)辟謠、越稠越有營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有直接關(guān)系。丨中狀態(tài)較為濃稠；而攪拌型則是酸奶先在發(fā)酵罐中發(fā)酵，使酸奶成塊狀，越稠越有營(yíng)養(yǎng)質(zhì)地相對(duì)會(huì)比較稀一些。丨中優(yōu)先選擇含糖量低、酸奶

　　中新網(wǎng)1月15日電酸奶的越稠越有營(yíng)養(yǎng)濃稠度與制作工藝和食品添加劑關(guān)系密切，酸奶從制作工藝上分為凝固型和攪拌型兩種。丨中選擇酸奶時(shí)，酸奶凝固型是越稠越有營(yíng)養(yǎng)直接把奶和發(fā)酵菌裝進(jìn)酸奶杯中發(fā)酵，