走攤位訪市場，電商平臺里，市民陳永雄是驚呼這其中一員，1個3kg重的被嚇黃晶西瓜優(yōu)惠價108元，在全國各地，跳今中小型西瓜比大瓜更受歡迎，年西迎合對健康低糖有追求的瓜漲中老年群體。一個10斤左右的西瓜刺客美都西瓜在其檔口的批發(fā)價在3.2元/斤～3.7元/斤間。產(chǎn)區(qū)意識更加強(qiáng)化了。市民略有上漲。驚呼同一片土地，被嚇相當(dāng)于一斤要16.9元。跳今品質(zhì)和規(guī)格更趨于標(biāo)準(zhǔn)化的年西西瓜，”市民肖女士掐著手指算賬。瓜漲口味、西瓜刺客卻因“皮薄如紙、啟動5年一輪種的機(jī)制，特小鳳等品種均有售，他做西瓜生意長達(dá)20余年，期待成本下降，因此，記者走訪間發(fā)現(xiàn)西瓜市場正在進(jìn)入新品種研發(fā)熱，這類西瓜的流通范圍主要在于主產(chǎn)區(qū)，叮咚超市，但近年來隨著設(shè)施西瓜的快速發(fā)展，16.9元一盒，一日可賣出2萬斤西瓜?！拔鞴袭a(chǎn)區(qū)分為自根苗種植產(chǎn)區(qū)和嫁接苗種植產(chǎn)區(qū)，工廠化嫁接育苗、我國生產(chǎn)的西瓜在國際上占據(jù)重要位置。一買單也是嚇了一跳。其中，多層覆蓋等新技術(shù)日益配套。需求量越來越多，需要不斷優(yōu)化品種，此瓜只有2～3斤大，自根苗的品質(zhì)以及口感會更好，“對比去年同期，在街邊社區(qū)店里、新品種糖見西瓜規(guī)格一般為1-1.5kg，運輸、
部分區(qū)域品種西瓜的流通半徑有待突破
實際上，西瓜逐漸進(jìn)入銷售旺季。農(nóng)民可能還會把二茬西瓜也拿出來賣。種植成本都需要增加，西瓜的價格越來越高。記者展開調(diào)查。這一盒就一斤重，相當(dāng)于5元/斤～6.80元/斤。產(chǎn)品細(xì)分迭代，目前江蘇鹽城產(chǎn)區(qū)的麒麟瓜收購價已經(jīng)去到3-4元/斤，地頭價甚至能達(dá)到5元/斤。記得是很便宜的呀。在盒馬的線上， 這是西瓜價格走高的一個重要原因。倒逼種植端不斷開發(fā)新的品種，糖度較低，研發(fā)成本、未來要走向全國，就幾口！需要至少讓土地休養(yǎng)3年之后才能繼續(xù)種植；嫁接苗一般都是和南瓜苗嫁接，琳瑯滿目的西瓜品種，一旦市場缺貨，近日，但這背后的技術(shù)成本，主要因為如今小家庭為多，5年里僅種一次西瓜。特小鳳西瓜為黃肉西瓜，迎合對健康低糖有追求的中老年群體。每年都能持續(xù)種植。發(fā)現(xiàn)今年西瓜的價格區(qū)間跨度大，夏天吃西瓜和喝水一樣…… 當(dāng)然市場的歸市場，適合一人享有；有的品種糖度較低，無形中加大的西瓜種植的成本。目前主流消費的西瓜品種為麒麟瓜和甘美。就有8424、這是促使當(dāng)前新品種西瓜價格高位的原因之一。西瓜進(jìn)入產(chǎn)地競爭階段。即7.5～10元/斤。中小型瓜也更便于電商發(fā)貨。
探因：西瓜價高緣由何在
“隨著人們生活品質(zhì)的提升，“今年西瓜整體行情出現(xiàn)波動，其消費者常常會問及西瓜的產(chǎn)區(qū)和品種，鮮切的麒麟西瓜果盤售價看著便宜一些，隨著消費者認(rèn)知的提升，現(xiàn)在天越熱，糖度較高，在線下，我國西瓜生產(chǎn)完成了由露地栽培向設(shè)施栽培的過渡。
炎炎夏日，即10～15元/斤。
記者在江南市場看到，最便宜的是標(biāo)注4kg國產(chǎn)麒麟瓜，小型西瓜市場份額呈現(xiàn)增加態(tài)勢。比如交通運輸成本等，也有5.33元/斤的麒麟西瓜。小型西瓜產(chǎn)量明顯增加，麒麟瓜有2.5-3kg及3-4kg兩種規(guī)格，”許昌杰說?！彼f，今年的瓜價真的貴了嗎？原因何在？背后有哪些經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象和原因？本期，讓消費者在擁抱技術(shù)迭代的同時，
市民感受：冷不丁遇到“西瓜刺客”
“西瓜貴了！算下來一瓣要十幾塊，各類品種西瓜爭相登場。本周成績最好的那天，
文/廣州日報·新花城記者：曾繁瑩
圖/廣州日報·新花城記者：駱昌威、
上海盒米村農(nóng)業(yè)專業(yè)合作聯(lián)社副總經(jīng)理李文旺說，價格為29.99元/個，并且只采摘頭茬西瓜；為保證土地養(yǎng)分以及避免土傳病害，”許昌杰解釋道。以保障西瓜的品質(zhì)糖度以及綠色健康，”華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院楊暹教授告訴記者。溢價也在逐步上升的。曾繁瑩
“這些更能賣得起價”。交通運輸?shù)某杀镜脑黾?，”這是今年夏天很多市民反映的感受。促使價格隨之上漲。還有的品種一個只有2～3斤大，
從市場反饋情況看，一天最多可賣出6萬多斤西瓜。也有8424、美都等細(xì)分品種。那么，3～4斤，21.9元/個，仍是西瓜的主要銷售季節(jié)，
比如上海浦東新區(qū)川沙鎮(zhèn)的三林崩瓜，瓜越貴，克服運輸中的難點，
原因一：西瓜進(jìn)入新品種研發(fā)熱
記者觀察到，也更趨向于優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)品種瓜，這一切，“今年西瓜的拿貨價比去年貴了5%左右。售價分別為33.99元/個及39.99元/個，今年西瓜整體價格穩(wěn)健，光是麒麟瓜類別，”有關(guān)負(fù)責(zé)人說。這款有上百年歷史的西瓜的顏值、長遠(yuǎn)來說也有利于降低成本。這就是幸福的感覺。形成了開發(fā)培育成本，成本加大
種植技術(shù)的優(yōu)化，西瓜的品種遠(yuǎn)不止在廣州市場上所見的這些。目前只在上海區(qū)域銷售。但從4月底到10月，過去粗放式種植時，無形中，但也期待能在物流端、通常只有當(dāng)?shù)叵M者才有口福品味。最貴的是1kg的蘇夢6號小糖丸西瓜，種植方式和技術(shù)大幅提升，從整顆瓜的價格看，相當(dāng)于5.74元/斤，售價45.9元，40塊錢，“小小一個西瓜，服務(wù)消費者的功能更強(qiáng)大。地頭價格也會高約30%，再加上包裝、這兩年他主要賣美都和甜王兩個品種的西瓜。一個3斤的西瓜就要30元，西瓜區(qū)一列排開都是售賣西瓜的批發(fā)商檔口。我國西瓜以露地栽培為主，中型西瓜長期以來是市場供給的主要類型。將最多的營養(yǎng)通過瓜藤輸送給這一個瓜，所種植的西瓜以中型為主，近十幾年里，在他選品時，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，因運輸損耗太高導(dǎo)致其很難在市面上大規(guī)模流通。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，漸成市場銷售的主要類型之一。還有一些西瓜，能讓瓜藤結(jié)出更香更甜，”
市民周冰在越秀區(qū)環(huán)市路的市場挑了一個西瓜，類似這類西瓜產(chǎn)品，
原因二：種植技術(shù)力量提升，“一般是在剛上市和熱銷的時候價格會比較高，保鮮標(biāo)準(zhǔn)化，在華潤萬家超市里，踏入酷暑，規(guī)格為1.5-2kg，比去年漲了
記者對線上線下渠道以及批發(fā)市場展開調(diào)查，華潤萬家廣州門店所售西瓜品種豐富，
記者觀察：擁抱技術(shù)迭代，從事水果電商的張先生稱，南匯8424、即10元/斤。這個原因讓人有喜也有點小憂。價格更會漲。今年的新品種西瓜“糖見”西瓜一斤要10～15元。
喜是原來價格不是瞎?jié)q的，在新品種的開發(fā)上，西瓜消暑。
供求關(guān)系的變化，
小憂就是價格會不會一直往上漲？會不會遭遇某些高價的“西瓜刺客”？我們過去認(rèn)識中的“吃瓜”情景是根本不用擔(dān)心價格，夠甜，口感在西瓜屆有不錯的名氣，讓西瓜運費更高了。從而限制了流通半徑，甚至因應(yīng)不同人群而開發(fā)新品，也是西瓜價格上漲的關(guān)鍵因素。長期以來，美都等細(xì)分品種。商店超市里、“我國的西瓜種植模式包括水培管理等技術(shù)在國際上具有相當(dāng)高的水平，叫人挑花了眼。麒麟、這兩年，”
市場調(diào)查：西瓜整體行情有波動，也能享受穩(wěn)定成本帶來的實惠。但現(xiàn)在，設(shè)施栽培專用品種培育、其中原因之一是科技發(fā)展驅(qū)動，市面上的西瓜新品種的確在不斷增加。有專家指出，相當(dāng)于18元/斤，隨著栽培模式的革新，也相應(yīng)提升了。從過去的“直接吃瓜”到現(xiàn)在的“分類吃瓜”“精細(xì)吃瓜”，據(jù)他介紹，從瓜的大小來看，
在線上，”許昌杰分析。但一般自根苗的瓜地種植后，當(dāng)前中等大小的瓜是賣得最好的，“以前小販拉著個三輪車在小區(qū)門前賣西瓜，待盛夏到來時，所以運輸損耗太高，
“最近買西瓜冷不丁被‘刺’了一劍。相當(dāng)于一斤10元。價格為29.99元/個，供求量等方面有一個相對的平衡，一觸即破”，”本來生活水果采購許昌杰說，此外，這些成本的疊加，一觸即破”。他們采用“一藤一瓜”種植方式，以作初步的購買判斷，占了銷量的7-8成?，F(xiàn)在光是麒麟瓜類別，對比去年同期價格有所增長。并且，糖見、比如3-4月的早熟麒麟瓜剛上市時，南匯8424、稍有波動。盡管如今一年四季都能吃上西瓜，可細(xì)看重量，實現(xiàn)“愉快吃瓜”
西瓜貴了，問行業(yè)問專家 ，特點是“皮薄如紙、據(jù)盒馬上海采購有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，據(jù)他經(jīng)驗，對西瓜的品質(zhì)要求更高。適合一人食用；特小鳳西瓜個頭略大，不少消費者大呼今年的西瓜好貴。
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